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第218章 糖醋排骨10（第1页）

又到了周六学做饭的日子，许莳夕来到了宋煜珅家里，今天要学习的是他喜欢的菜肴。

厨房里，许莳夕踮起脚尖，试图取下壁橱最上层的料理书，却怎么也够不到。

“需要帮忙吗？”

温热的呼吸突然拂过耳边，许莳夕吓了一跳，后背撞上了一个坚实的胸膛。宋煜珅不知什么时候站在了她身后，白衬衫的袖口挽到手肘，露出线条分明的小臂。

“这本。”许莳夕指着那本《家常菜一百道》，声音不自觉地轻下来。

宋煜珅轻松地取下书，却没有立即递给她，而是就着这个几乎拥抱的姿势，将书页翻到标记处：“今天学糖醋排骨，我做了教案。”

许莳夕瞪大眼睛：“教案？你给烹饪课做教案？”

“嗯。”宋煜珅耳尖微红，从口袋里掏出一张折叠整齐的纸，上面密密麻麻写着步骤、配料和注意事项，基本还有手绘的火候控制示意图。

许莳夕忍不住笑出声：“宋老师，您这是要培养专业厨师啊？”

宋煜珅正色道：“认真学，这道菜很重要。”

他的语气里有一丝许莳夕从未听过的郑重，让她不由得收起玩笑的心思，乖乖系上围裙。

“先，选排骨。”宋煜珅从冰箱里取出提前准备的食材，“需要这种带一点肥肉的，炖出来才香。”

许莳夕学着他的样子按压排骨表面，指尖不小心碰到他的，她缩回手，假装研究排骨纹路：“然后呢？”

“焯水去腥。”宋煜珅将排骨放入冷水锅，加入姜片和料酒，“水开后撇去浮沫，这是关键步骤。”

许莳夕认真记着笔记，突然想到什么：“这是你最喜欢吃的菜吗？”

宋煜珅的动作微不可察地顿了一下：“嗯，小时候…我外婆常做。”

锅里的水渐渐沸腾，白色雾气升腾而起，模糊了宋煜珅的表情。许莳夕想追问什么，却被他递来的冰糖打断了思绪：“现在炒糖色，火候很重要。”

接下来的半小时，厨房里充满了叮叮当当的声响和浓郁的香气。宋煜珅站在许莳夕身后，手把手教她翻炒着裹着琥珀色糖浆的排骨，加入调好的酱汁。

“尝尝味道如何？”许莳夕舀了一小勺汤汁，吹凉后送到宋煜珅唇边。

他低头抿了一口，眉头微蹙：“醋少了一点。”

“等等！”许莳夕突然灵光一闪，从包里掏出一个小瓶子，“我带了杨梅酒，加一点会不会更好？”

宋煜珅刚要阻止，许莳夕已经眼疾手快地滴了几滴进去。令人意外的是，随着酒香融入，锅里的香气瞬间变得更加浓郁。

“…天才。”宋煜珅惊讶地评价，“我从来没有想过可以这样。”

许莳夕得意地晃了晃脑袋：“许氏秘方～”

就在她转身拿盘子的瞬间，手肘不小心碰到了敞开的一小包面粉袋。雪白的面粉如瀑布般倾泻而下，瞬间将两人从头到脚染成白色。

“许莳夕！”宋煜珅的惊呼被飞扬的面粉打断。