“我有o积分的卡。
”赵宇航迅掏出一张会员卡。
售货员核对后,便带领三人前往三楼会客厅。
这里与店铺低调奢华的装潢风格一致,会客厅布置得极为气派。
“看来赵先生是老顾客了。
”常规微笑道,语气平静。
“这里的衣服质量我很满意。
”赵宇航有些不好意思地解释。
常规点点头,未再多言。
“你先选衣服吧,我们聊聊其他事,帮我挑一套就行。
”常规对朱国良说道,语气平淡。
“好啊。
”朱国良正中下怀。
赵宇航见旁人离开,也松了口气。
“说说吧,什么事?”常规等朱国良走后问道。
“也不是大事,就是我们包子铺最近遇到些麻烦,想向苏总请教。
”
赵宇航对常规心存敬意,态度极为谦逊。
面对常规的询问,赵宇航坦言包子铺起初因良好的经营成绩而扩展分店,但近期他现利润正逐步下滑。
他提到,为保证产品质量,每位员工需接受一个月的培训,期间薪资由他承担,而这部分投入需三个月才能回本。
尽管如此,由于薄利多销的经营模式,他对此无能为力。
常规进一步询问每家店铺所需的员工数,得知最少五人,最多可达十八人,视具体位置及业务量而定。
位于市中心的一家店铺,日均销量破万,但其高昂的运营成本仍让赵宇航头疼。
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“你目前共有几家分店?”常规继续追问。
赵宇航的回答显露出当前面临的困境:上月因业绩不佳导致亏损,这一现象让他深感忧虑。
食品行业不同于其他领域,短期内难以实现高额回报,因此任何亏损都需引起高度重视。
尽管与赵宇航刚认识不久,但面对他的真诚请教,常规毫不犹豫地给出了自己的建议。
“总共有三十四家分店。
”提到这一点时,赵宇航难掩自豪,毕竟能扩张到这个规模,不是每个商家都能做到的。
“数量确实不少。
”常规直接回应道,“以你一己之力,很难确保每家店的品质。
就算每天只花一点时间打理一家,你也忙不过来。
况且香江面积有限,这么多店铺真的合理吗?”他皱眉补充道,这个问题想必大家都心知肚明。
的确,上个月因为包子中现虫子,赵宇航收到不少投诉。
由于处理不善,包子铺的销售情况明显下滑。
“是啊……店铺都已经开了,总不能说关就关吧。
”赵宇航觉得,事情展到这一步已无退路。
“当然可以关掉一些。
”常规坚定地说,“如果是我,我会立刻整顿。
说实话,当初你就不该一下子开这么多店!”
“你有没有想过,包子并不是日常必需品?就算你的包子再美味,也不会有人天天吃。
而且现在交通方便,即使味道保持不变,外地人也能过来购买。
”常规平静地道出关键。
赵宇航仿佛被点醒了一般,一时哑口无言。
“那我该怎么办?”他低声问。
原本利润不高,如今又开始亏本,赵宇航懊悔不已。
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